ПРАЗДНИК ЯПОНСКОЙ КУХНИ В ЧЖУН ГО
ВСЕ ЛУЧШИЕ РОЛЛЫ ЗА 390 руб.:
Текамаки (тунец), сяке маки (лосось), унаги маки (угорь), хотате маки (гребешок), хэнд ролл с лососем, хэнд ролл с тунцом, хэнд роллс угрем, хэнд ролл с гребешком
ФЕСТИВАЛЬ ТАРТАРОВ
Шеф-повар Андрей Горбачевский создал меню из пяти тартаров, приготовленных с учетом традиций японской кухни:
* тартар из сибаса с соусом юдзу и цитронет, с красной икрой и хрустящим хлебом
* тартар из тунца с трюфельным маслом, соусом понзу и цитронет
* тартар из гребешка с крем-соусом ментайко, соусом васаби и трюфельным маслом
* тартар из креветки с соусом понзу, крем соусом ментайко, трюфельным маслом и икрой тобико
* тартар из лосося с соцсом юдзу, цитронет и красной икрой
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА НА НОВЫЕ БЛЮДА:
* Томатный Гаспачо с креветками и тофу
* Севиче сибас с сельдереем и томатным юдзу
* Севиче лосось с манго, авокадо, трюфельным маслом и соусом понзу.
